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龙门鱼府火锅为何能逆袭?只有好产品才能改变格局-第5页

摘要:

就在很多餐饮企业透露收入不增反减,小南国等部分企业净利润甚至下降近50%的时候,重庆餐饮企业龙门鱼府火锅加盟品牌却逆市增长。从公司成立到现在,9年间,这家以鱼为特色的火锅特许经营企业已经成功开设了390多家店铺,成活率达85%,单店毛利达70%以上。

作为一个餐饮投资和创业的平台,​龙门鱼府火锅加盟品牌模型已经形成,品牌在提档升级,胡先权对合作伙伴的要求是,不再是个体户,不再是餐馆老板,而是应该具有企业家的胸怀。要跳出餐饮做餐饮。要把开龙门鱼府火锅加盟店作为实现人生价值和社会价值的手段,而不仅仅是谋生的手段。

所以,每年胡先权都会带领那些以前一年开龙门鱼府火锅加盟店赚一两百万的老板们在北京、上海、广东等地参加各类培训,组织加盟商参与各类公益活动。希望他们不会像传统的餐馆老板那样,赚了钱就吃饭、喝酒、赌博……

胡先权表示,希望龙门鱼府火锅加盟品牌的反击能够彻底改变重庆餐饮的颓势,彻底改写世界餐饮格局。因为它有自己独特的创意和包容性。

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