开火锅加盟店都有哪些方面的要求？-第2页

3.合作意识

火锅品牌在逆向选择加盟商时，既有硬要求，也有软要求，即会考察和评价加盟商的合作意识。毕竟有些老板一心想加盟，但加盟后却不按照总部的发展方针经营，导致门店与品牌形象的偏差，严重损害品牌整体形象。因此，在谈判过程中，品牌会了解被特许人的性格，要求被特许人有良好的合作意识，保证后期愿意接受指导和监督，从而在总部的指导下规范运作。

4.创业热情

品牌对加盟商的软要求，不仅仅表现在合作意识上，还包括开火锅店的个人谨慎。火锅，说到底是餐饮业。加盟商营业到十一点生意好的时候是很常见的。如果他们的创业热情不高，很容易对繁琐的操作失去兴趣和热情，从而影响店铺的活力和发展。所以创业热情也是一个合格加盟商必备的素质之一。

在火锅快速发展的时期，抓住机遇，就抓住了财富。开一家火锅专营店绝不是儿戏。只有在要求高的情况下才会有好的发展。