餐饮业时隔一年再次面临重压 如何才能化危为机-第3页
更新时间:2021-2-5 13:22:37
来源:中华工商时报
摘要:
春节将至,疫情在很多地方蔓延,拥挤的就餐场所冷多了。为了有效防控疫情,北京市政府副秘书长陈蓓表示,有必要加强超市和餐馆的客流分流等措施,以减少人员聚集。类似2020年春节,餐饮业再次面临沉重压力。
为了帮助众多餐饮企业共同度过难关,北京市烹饪协会和美团联合打造了“春节不关门,爱心送热年夜饭回家”活动。商家和骑手合作将热腾腾的年夜饭送到家中,不仅帮助企业解决了燃眉之急,也为消费者省去很多不必要的麻烦。
餐食外送之余,鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、峨嵋酒家、柳泉居、砂锅居、又一顺饭庄、曲园酒楼、老西安饭庄、西来顺、玉华台、长椿街马凯餐厅、护国寺小吃总店等13个老字号品牌,推出了超过70款的年货,不断拓展业务线,增强消费吸引力。
“其实这些事情前几年就已经做了,但今年是隆重推出。因为餐饮企业现在处于非常焦虑的状态,大家都在积极尝试创新,努力开拓新的商业模式和手段。”刘玉驰告诉记者,“我们希望大家在疫情防控上不要松懈,共同努力,让春节热闹起来,过个平安的春节。”