“光头君”钱前 如何做到大众点评多个榜单第一？

光头君做餐饮之前种过地、挖过煤、当过电焊工，就是没干过营销。“做餐饮一定是把本源做好，即把产品、服务、环境这些基本面做好。营销只不过是把我们在做的事情，真实地呈现给顾客。”光头君认为。正是秉承这种观念，马头巷5年在苏州开了6家直营店，上榜多个大众点评榜单，疫情之下门店营收也在高速反弹，4月营收同比去年甚至有所增长。对于食客来说，2020年的一场疫情就是一场大火。在灾后重建中，品牌力越强，店铺收入恢复越快。这在区域品牌中尤为明显。——苏州小龙虾品牌马头巷3月15日开店，4月初钱前的“马头巷·超声波红油龙虾店”就恢复到去年同期的营业额。

钱前，被网友戏称为“光头君”，有着奇妙而丰富的社会阅历，再加上他对美食独特而执着的追求，在苏州菜圈有着极佳的口碑。他不懂市场营销，但他在很多公众评论列表中都获得了第一名。当人们打开大众点评，你会发现“马头巷”在苏州小龙虾的口味、评价、知名度、服务排行榜上占据第一位。

又一个像董明珠一样的营销人才？“我不懂营销，也没花多少钱去做，”马头巷创始人光头君说。光头君做餐饮之前做过很多工作，就是没干过营销。“做餐饮一定是把本源做好，即把产品、服务、环境这些基本面做好。营销只不过是把我们在做的事情，真实地呈现给顾客。”光头君认为。正是秉承这种观念，马头巷5年在苏州开了6家直营店，上榜多个大众点评榜单，疫情之下门店营收也在高速反弹，4月营收同比去年甚至有所增长。