2020年餐饮业充满挑战 自救成为“主旋律”-第2页

在疫情下，是“危”是“机”，是“挑战”是“机遇”。我们拿什么来固定变化的发展趋势和格局？神奇的类别和产品革新将集中在什么方向？如何打通包括外卖新零售在内的更多营收渠道？如何减少数智升级的“弯路”？餐饮新营销 “新”在何处？

有一场展会，可以做“一键”这篇文章以上的问题。2021年9月23日至25日，新式博览会将在深圳会议中心举行。新餐饮博览会将重点关注食品创新、新餐饮渠道、智能餐饮等多个板块，接受顶级主厨的创意烹饪、智能餐饮体验、新的营销方式方法，为食客推进“一键”击破发展痛点。

1、新产品：寻找品类创新灵感

这不是普通的烹饪比赛！大会将“匠人精神”和“创新”完全融合在一起。来自国内外的50名名厨将利用“新”食材、“新”技术、“新”技术和“新”设备，集中精力创新古典名菜、名店。外行看热闹，行人看门道。在这场巅峰对决中，将会出现新事物爆品，或者食客们会瞬间开启食品革新的任督二脉，更新餐厅，为范畴革新指明方向。

2、新场景：“复制”数智升级模型

作为国内首次提出智能餐饮角落概念的展会，新餐饮博览会将面向数字餐饮终端、智能餐厅模式、餐厅数量智能升级解决方案等秀智热门，展示餐饮行业的划算未来。智能食物体验区展示了完整的智能食物模式。从后端机械化工作到前端SaaS等数字工具，智能升级可以利用节流、增加进口、提高效率的解决方案。请拿“复制粘贴”。