大庆超9000家餐饮经营业户开通线上业务-第2页

不管是线上还是线下，两条腿走路仍然很重要

去年的疫情给餐饮业造成了重大损失。为了帮助餐饮业走出低谷，大庆市从服务入手，大力推进餐饮业线上线下一体化。与美团、饿了么等知名在线平台协调，对新开通在线业务的餐饮业户给予搜索排名、补贴、补贴等优惠支持。目前，全市已有9000多家餐饮运营商开通了网上业务。

“受疫情影响，一些过去不经营外卖业务的餐饮企业转而专注于线上业务。然而线下和线上的商业是两种不同的思维模式。餐饮企业要尽快适应互联网的运营节奏，调整经营外卖业务的思路。”大庆市经济协会副会长范海波说，同时要清醒地认识到，仅靠刚起步的外卖业务来覆盖所有餐点的固定成本是不现实的，两条腿走路还是很重要的。

在范海波看来，跟不上时代发展的老牌餐饮企业和实力弱、规模小的餐饮企业会被淘汰，幸存的餐饮品牌更应该注重量变到质变的转变。