2021年首月奈雪的茶正式进军西北市场-第2页

产品结构：7款咖啡 强化零售体验品类

在产品结构上，奈雪PRO产品升级为咖啡、茶、轻烤、零食零售四大模块。它推出了7种咖啡，包括美式咖啡、冰咖啡拿铁和燕麦片，售价在15元至24元之间。这个价格一方面不同于奈雪过去的茶叶高端路线，比其他咖啡品牌的价格有更高的性价比；另一方面，这也可能是奈雪试水低端线，打造各种场景服务，弥补低端市场空缺的举措之一。

此外，奈雪PRO还配有特色小吃展示架，内装各种口味的茶叶礼盒和炸薯条、饼干等各种零食，以提升和满足消费者的零售体验和需求。包括其线上线下在门店的双通道销售等。都是耐雪茶叶延伸品牌、加快新零售布局的战略举措。但目前来看，奈雪PRO相对于传统的零食零售店，产品种类相对较少，希望未来能进一步拓展零售产品的种类，为消费者提供更加多元化的零售体验。

市场趋势：品牌边界逐渐弱化，市场竞争日益升级​

简单梳理一下奈雪的茶近几年的发展阶段，可以发现，2015年12月，奈雪的茶第一家门店落户深圳；2017年12月，奈雪的茶开启了“全国城市扩展计划”；2018年12月，奈雪的茶增加了“礼物store”游戏区，推出“奈雪的礼物”；2019年2月，奈雪的茶在深圳推出首个家居酒屋“BlaBlaBar”，让消费者在“茶余‘包’后，把‘酒’言欢”；2019年11月，“奈雪梦工厂”在深圳亮相。它有15个主要部分，包括烘焙、茶、咖啡、工艺品、西餐、零售和有限产品，为消费者带来15条产品线，1000多种新产品。2020年11月，奈雪的茶作为全新的店铺“奈雪PRO”正式在深圳亮相，开始进入咖啡市场。