开生煎加盟店经营失败 投机心态切勿太严重

目前市场上有众多生煎加盟品牌，每个生煎加盟品牌背后都有一大批加盟店和加盟商。没有明显的数据显示中国有多少家煎饺品牌加盟店，这些加盟店有多少成功，有多少失败。为什么有些加盟店很难取得直营店的骄人成绩？开生煎加盟店经营失败原因又是什么呢？

1、 投机心态严重

很多人认为开一家油炸加盟店就像投资股票和房地产一样，肯定会赚钱。认为一旦加入，就可以轻松享受增值利润的想法是幼稚的。连锁体系再好，也不可能保证所有加盟店百分百成功。

加盟商有严重的投机心态，认为一旦加盟就可以躺着什么都不做，一切都由总部管理。总部在别的地方成功运营是有一定成绩的，但是别人在别的地方成功运营不代表你在本地运营就一定会成功。必须记住，总部和加盟店是两个完全不同的事业。总部给你提供(卖)的只是一套特许经营组合。你必须遵循它的经验和指导，一步一步地执行，才能成功。

2、资金调度失常

因为急于创业开店，一些加盟商会毫不犹豫的借高利贷来筹集资金。店铺一旦开张，虽然生意还算顺利，但为了筹钱还债，我并没有打算每天都投入到生意中去。一旦本应在一线的运营商因资金调度而离场，店内其他员工立即受到影响，服务质量会逐渐下降。而且顾客比较敏感，会逐渐远离店铺。当然，他们的表现是不可能提高的。生意好的店往往因为欠费拖累整个事业。

3、未作市场调研

很多加盟商误以为只要复制品牌店的口味就能有同样的火爆业务，当地人是否接受这种口味，取决于主观判断。任何一种产品都需要经过潜在消费者的试用，才能判断是否被接受。消费者接受了原味，就必须保持产品的原味。相反，如果消费者不接受，就必须做出调整，做出消费者喜欢的口味。在市场调研之前，加盟商要记住不要轻易做出选择。

4、签约前未考虑周密

很多加盟商在签约前急于签约盖章，要么是因为契约条件较为有利，要么是因为害怕被人抢占，要么认为早加盟可以节省加盟金，还有就是契约内容没完全搞清楚，或者因为契约内容太繁杂而懒于了解，因而失败大有人在。