瑞幸“翻盘” 咖啡在国内是真的做不起来么？-第2页

但自从瑞幸咖啡从美国退市之后，随着新管理层的上任，瑞幸咖啡的经营思路开始真正转向“如何实现盈利”上来，特别是其战略开始从“快速扩张占领市场”调整为“精细化运营创造盈利”。

有业内人士表示，如果现在回头看瑞幸咖啡近几年的发展历程，可以发现，造假风波给瑞幸带来了危机，但同时也带来了转机。

无论如何，瑞幸咖啡的开店策略开始变得稳健，特别是在上半年疫情对餐饮行业带来停业潮的背景之下，瑞幸咖啡趁机对现有的一些门店持续门店优化，对个别效益不好或客户覆盖重合的门店进行“关停并转”，同时持续新开门店。

这些新店的开张，也不再向此前那样追求速度，而是更加注重质量。例如 6月8日，瑞幸咖啡就在武汉市江岸区开出一家“江豚守护”公益咖啡主题店。6 月27 日，全国首家瑞幸咖啡餐车店亮相合肥步行街。7月14日，瑞幸咖啡南昌火车站店和广州白云国际机场T1店也陆续开出。这些店面在主题和选址都经过了精细的考量。

在资本市场，持续增长的企业十分常见，但触底反弹的公司却并不多。瑞幸咖啡，在经历了财务造假、退市、领导层大换血之后，能够在短时间内业绩迈入正轨，其措施手段以及商业模式值得仔细分析和借鉴。