2020餐饮行业受疫情打击 但稳中向好的趋势不变

9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。

报告显示，虽然2020年餐饮业将受到疫情的严重冲击，但我国餐饮业平稳向好发展的趋势不会改变。

报告还显示，2019年我国餐饮收入将达到4.7万亿元，同比增长9.4%。今年1-7月，受新疫情影响，我国餐饮收入1.8万亿元，下降29.6%。

中国饭店协会会长韩明表示，虽然上半年餐饮行业遭遇重创，但是外卖、食品等产业在快速成长。比如广州酒家集团的食品业务营收同比增长达到了31.7%，??速冻产品业务增长达到了64.4%。韩明认为，头部效应、数字化功能、绿色餐饮将是餐饮行业的发展趋势。