不要着急做品牌细分 先做好自己的品牌定位才是重中之重

定位只是过程，不是最终结果。

巴奴可以算是餐饮品牌里做定位最成功的品牌，先后换过多次slogan，比较有名的像：

服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是。

更火的火锅，排队的人更多。

深入原产地，精选好食材。

品牌的不同状态和策略体现在不同的口号中，最早毛肚是品牌的标签，现在食材是强调的重点。

这说明：第一，品牌的发展需要带着品牌的定位一起变化。第二，打造品牌化效应才是定位的目的，而不是细分。

不管如何定位，巴奴依旧是卖火锅的，这就是他品牌化的结果，但在不断定位的过程中，毛肚、排队、好食材都成为巴奴火锅的品牌标签，从而打出了名气和品牌力，最终记住了巴奴。

品类拓展又是品牌化产品一条必经之路

对茶饮品牌也一样，7分甜的芒果饮品标签未必会永远适用，“半杯都是料”也未必永远适合书亦的发展阶段。

企业的最终路径，是用品牌突破品类的限制，让消费者不用再提烧仙草，也能想到书亦，而不是提到书亦只能想到烧仙草。

从各个品牌争相恐后做细分这件事来看，虽然大范围的爆红已经越来越难，但是红的契机总是在人们一个个灵光乍现的念头，总有人能萌发新的创意、提供新鲜感。

但若把创新当创造，把抖机灵当品类细分，其实是对自己竞争力和实力的不尊重。 无论如何，定位只是一个动作，开店这件事永远不会有一招制胜的方法。