望湘园、凑凑都在用 “微信点餐”到底有什么好处？-第2页

“湊湊”在原收银台结账付款的基础上，开发微信点餐+桌边付的新功能并主推，除了方便客人点餐、核单、加菜以及付款外，客人在使用桌边付功能时，会同步打通门店会员系统。

扫码付款时，客人会有充值优惠提示，充值金额及充值赠送金额可以当餐使用，而付款后则会获得优惠券，优惠券可在下次消费时使用，优惠券到期前会通过微信消息或短信提醒触达客人，唤醒客人到店二次消费，如此循环，培养引流客人的消费粘性。

门店客流有限，湊湊通过投放朋友圈广告，扩大盘子，持续为门店引流。微信LBS 广告有成熟的投放逻辑，对的客群、对的时间以及对的内容，都是广告投放成功的关键要素。比如，新店的目的是拉新，投放的范围会更大，一般会在门店3-5公里之内，而且投放的内容以大力度的优惠为主；而老店的目的是复购，主要针对会员投放，内容以新品推荐和活动信息为主。

除了微信LBS 广告，凑凑还借助自身公众号、微信美食公众号、餐饮大V，直播和短视频KOL等做声量和品牌影响，通过合作伙伴如银行信用卡平台售卖代金券等达成引流目标。

2018年，运营两年的湊湊完成48家直营门店的拓展，收入达5.56亿元，占公司总收入11.7%，餐厅层面扭亏为盈，贡献利润6480万元。2019年上半年湊湊开店12家，预计年内收入贡献将进一步提高。

“微信点餐”结合小程序、公众号、卡包、朋友圈以及企业微信等共同打造微信生态能力，为餐饮商家提供引流、大数据营销、排队查号、点餐支付、智能菜单、会员方案等体系化的智慧解决方案。

同时，“微信点餐”也不断将应用场景扩散至高铁、高校食堂、医院餐厅等食用行领域，助力商户解决行业痛点难题，便利消费者快捷、高效出行、用餐等。

如今，大数据已经成为餐饮发展的新动能，餐饮数字化进程也由起步转入加速发展阶段。学会望湘园、凑凑的“微信点餐”这一智能、全面的数字化解决方案，以大数据分析为基础，以用户为中心解构新餐饮，致胜2020！