机场餐饮正火热 餐企怎么都盯上了这块“肥肉”？

机场餐饮风口的到来，让不少餐饮人看上了机场这块“肥肉”，而最近投入运营的大兴机场，便成为了关注热点。

近日，受各界人士关注的大兴国际机场终于正式投入运营。值得一提的是，大兴机场被称为“新世界第七奇迹”。大兴机场本期建设拥有70万平米航站楼，客机近机位92个，在客流达到4500万人次时，会建设第一卫星厅，使航站楼面积达到82万平方米，客机近机位137个，使其满足7200万人次的设计能力。

拥有如此众多载客量的大兴机场，给了世界和我们太多的惊喜，围绕大兴机场的讨论也不断升温，在各种热门讨论中，大兴机场的餐饮成为了值得注意的要点。

哪些餐饮品牌入驻了该机场呢？我想很多朋友会有这样的疑问。从目前透露出的入驻机场品牌中可以看到，像全聚德、兰芳园、星巴克、瑞幸咖啡等等都在其中，而这些餐饮品牌新老交替，都是十分知名的餐饮品牌。

要说餐饮当中有什么亮点的话，那么对于消费者来说“同城同质同价”是最大的亮点。笔者之前写到过，兰州机场因为餐食卖的太贵上了热搜，还写到过，“同城同质同价”是现在机场正在广泛推行的一个政策。

那么，在大兴机场整个餐饮大牌云集的地方，餐饮价格会不会贵到让顾客吃不起呢？其实，整个问题完全不用担心。

据了解，这次北京大兴国际机场也将做到餐饮店面“同城同质同价”全覆盖。据大兴机场方面介绍，机场新商铺入场前就会签订“同城同质同价”承诺书，选定对标店，从源头上做到“同价”。如果有产品价格需要变更，都要通过对标检查，日常运营也设有价格检查机制，防止机场临时提价。

同城同质同价有诸多的好处，尤其是现在机场客流越来越大。实行同城同质同价可以有效增加消费者的购买几率，提升整体盈利。产品统一规格和价格，以首都机场巴黎贝甜店为例，其对标店为望京华联店，80克的红豆奶油包价格10元、160克的芝士酥价格15元等产品都是两个店相同规格和价格。