真实经历！我加盟南粉北面的第五年-第2页

因为是新开发的楼盘，我是第一户，开发商也给了我优惠，第一年给免租，也不存在转让费，总部也说这样压力小一点，所以就签了。

现在的话房租一个月5000多。

选完址没过多久，我就开始装修了。公司给提供的设计图纸，按着要求装就行了。对于店内的装饰，总部给我建议说简装就行，弄一下贴纸，挂画之类的，咱们这个是快餐，客人就餐用不了多少时间，尽量弄得明亮整洁干净一些就行。我觉得总部说到挺对，就按总部说的去做了，花了2—3万元，总共装修了15天左右，还是很快的。

我是带了一个员工去的直营店培训的。刚开始我还以为是去总部培训，但总部跟我说去直营店培训可以更直接地面对顾客，而且对于经营中出现的问题也可以直接问店长，能学到更多东西，我感觉也是这样的。

因为我根本没干过餐饮，刚开始的前两天就当了服务员，直接与顾客接触。后面的话就开始教我们如何操作设备，如何制作菜品之类的事情。我们还有考核，总部说不过关的就得再进行培训，我心里有压力，但也想着得让顾客满意才行，顾客就是我们的考官！

还好，一切顺利，一共培训了6天，考核一次就过关了！这期间学了不少东西，我对自己开店充满了期待！

我的店终于开业了！总部给我的建议是先进行3天的试营业，一方面对于出现的问题还可以改进，另一方面在这3天试营业期间，对来店的顾客进行后期的优惠宣传，我觉得这样挺好的，就接受了总部的建议。

正式开业的话，我们进行了一些打折活动，还对来店就餐的客人赠送了小礼品，当然前期我们也进行了宣传，包括发传单之类的。

我的店运营到现在已经5年了，现在这片地区人渐渐多了起来，周边的小区也都慢慢多了起来。现在的话，每天都有4000—6000的收入，人最多的时候店内店外会有60多人就餐。因为周边有学校，中午的话学生就餐比较多，下午的话周边的居民就餐比较多。

经营到现在，会有很多的老顾客，有时候还会有一些学生觉得味道不错就带着家长一起来店吃，回头客还是挺多的。

经营到现在，一开始周边人不是很多也会担心说会不会坚持不下去，但自己想着既然干了就好好做下去，好在现在生意还不错。总部也经常跟我联系，询问一下店里的情况，后面经营上有什么问题只要联系总部就会给帮忙解决，都是多年的老朋友了，我很信任他们，他们也很相信我。

一直觉得自己运气还是很好的，遇到了好的合作伙伴，做了自己喜欢干的事业，店铺现在经营也不错，很感恩生活，也会继续把店铺好好经营下去！