2万多名员工 一年营业额60多亿的西贝为什么不上市？

海底捞上市后，作为餐饮行业的另一面旗帜，一拨拨投资机构盯上了明星公司西贝。300多家直营店，2万多名员工，一年营业额60多亿。西贝为什么不上市？

支撑这个高营业额的背后，是卖出9000万道菜品，以及为5000万人次提供的就餐体验，还有一个集智慧与勇气于一身且爱折腾的老板。

两次启动创新赔掉5000万，给员工发奖励一年超过7000万，为企业做培训一年花掉1亿元！

即使“分钱能力很强”，贾国龙依然把西贝打造成了中国正餐的第一品牌。

众多投资人纷纷约贾国龙见面，鼓动西贝登陆资本市场：

“贾总，餐饮业4万亿大市场，年增速10%，形势这么好，海底捞一上市就千亿市值，行业里海底捞之后最具规模和实力的就数西贝了……”

贾国龙这个人“一股筋”，一做餐饮，就做了30多年。他坚持，在大机会时代，永远不要机会主义。

在很多次对内对外的活动上，贾国龙都说：“我就是个开饭馆的，永远是个开饭馆的。西贝永远不上市，把利分给奋斗者！”

曾有24岁的大学毕业生，一来就被贾国龙点名当了区域总经理，最后经营结果不理想，改聘为营销总监。

后来这个体验过当老总滋味的年轻人，萌生了创业想法，辞职单干，南下深圳开了一家“西北美食城”。

贾国龙亲自飞去谈话，开门见山：我们合作吧。

在收购70%的股份后，西北美食城成为西贝莜面村深圳第一家店。

贾国龙重新收编了这个有干劲的小伙子，让他继续做总经理，完全放手。

临走的时候，贾国龙对他说，反正西贝也不上市，你好好做，慢慢做，咱们彼此感恩，挺好。