“咖啡陪你”之死：大跃进式扩张要不得-第2页

2012年左右，韩国市场年消费咖啡总量约150亿杯，中国市场年消费总量约42亿杯，不到韩国的三分之一，再把这42亿杯分散到50几个一二线城市里，每一座城市的消费总量并不乐观。

即使是在一、二线城市，中国消费者对咖啡的饮用习惯还未完全建立，更不用说仍处于萌芽阶段的三、四线城市。咖啡陪你大跃进式的计划，远远高估了中国当时咖啡市场的消费需求。

赵珂僮分析认为：“消费者的培养不是一天半天的，咖啡的饮用在欧洲积淀了几百年才成为日常消费品，在韩国的大城市，平均每人每年的咖啡消费量达到140杯，远超中国目前的20杯。”孙海涛补充说，“所以，在来到中国发展后的一年半时间里，咖啡陪你是一边开店一边关店，但开店速度快于关店速度，开店比例也要比关店比例大，就让人感觉咖啡陪你在增长。”

高额的资金投入，换回的是几乎无流动性的消费群体，之后，咖啡陪你开始出现边扩张边关店的怪象。

许多人认为，咖啡陪你在中国大搞加盟模式，是为了圈钱，但是咖啡陪你真的圈着钱了？实际情况是，这些钱并没有完全装进总部的口袋，因为总部需要和加盟商一起投入。

咖啡陪你华东区负责人沈钢在接受媒体采访时曾表示，咖啡陪你资金吃紧，是因为有近80%的加盟店采取加盟商出资49%，总部出资51%的合资形式，“合资店的数量有点多了，占用了总部大量资金。负面信息出来后，新加盟的少了，原有加盟商又要拿回钱，这是挤兑效应。”

咖啡陪你的失败，可以看作连锁加盟体系的一个经典案例。

其失败的核心原因就八个字：盲目扩张，管控乏力。很多时候，不是企业的战略选择有问题，而是一开始的企业目标就选错了方向。