美团举办“美食狂欢节” 90后、品质化、夜经济成趋势

近日，由美团与124家餐饮连锁品牌合作发起的“大牌美食狂欢节”发布报告。活动期间，美团“大牌美食狂欢节”网络消费达到1.53亿元，超过130万元冰淇淋、120万杯奶茶和咖啡、120万个炸鸡汉堡包、50万个零食水果、30万份面包甜品被售出。90后、品质化、夜经济已成为特色。

在轻餐饮吃货群体中，90后消费者表现活跃，已成为轻餐饮消费主力军。

据统计，本次活动中，90后占比达50%，并呈现出“需求多元”和“品质导向”等整体特征。

例如，以沪上阿姨一款热销的芝士四季春奶茶为例，61%的订单来自90后，其中， 95后订单占比达到了33%，充分体现出新式茶饮已成为90后的消费日常。

此外，在体现拉动消费升级新动能的“夜经济”方面，大牌美食狂欢节数据显示，夜晚也是吃货们的消费高峰。

数据显示，以一线城市为例，在晚上八点至凌晨两点的时段内的夜间订单平均占比达20%。

其中，深圳和广州的餐饮需求最强，在上海，夜间订单占22%。在北京，有16%的夜间订单，但与深圳、广州和上海相比，北京人更喜欢在晚上点卤食小吃。

“大牌美食狂欢节” 不仅掀起了一场平台、品牌、用户联动的品质美食派对，也通过数字化能力为年轻消费者与品牌连锁商家构建起了深度互动的桥梁。

以联名推荐产品为例，本次前十大热销品牌中，肯德基、德克士、必胜客、汉堡王、沪上阿姨、永和大王、味多美均推出了“联名推荐”优选产品，该产品基于平台大数据洞察用户喜好，可以帮助消费者快速决策最值得尝试的经典产品或当季新品。活动期间，“联名推荐”订单量增长高达340%。

此外，帮助用户享受优先消费体验权及价格优惠的同时，也帮助连锁品牌提升忠诚顾客的精细化运营能力的“联名会员卡”、“提前点，到店取”的“预点餐”、帮助消费者自助结账快捷支付的“买单”等也在活动期间进一步受到消费者青睐。数据显示，联名会员卡会员数、预点餐订单量、买单订单量增长也分别达到了28%、35%和20%。

随着年轻一代消费者的兴起，餐饮业的数字化进程将进一步加快。以轻餐饮为代表的品牌连锁餐饮一直是餐饮业的风向标。美团点评与餐饮连锁品牌的合作与探索，不仅将进一步提升用户的消费体验，而且有助于促进餐饮行业的数字化升级。