经典好用的“第二杯半价” 隐藏了什么营销真理？

“第二杯半价”是国外的快餐品牌，如肯德基、麦当劳等最熟悉的促销方式。与其他促销方式相比，“第二杯半价”几乎不过时。冰淇淋，冷饮，蛋挞，鸡翅…都有“下半价”。一种最初销售不佳的饮料被标为“第二杯半价”，立马成了爆款。经典的“第二杯半价”促销背后的秘密是什么？

抓住消费者的“捡便宜”心理

消费者都有“捡便宜”心理，逛街累了，想喝点东西，面对周围的各色茶饮店，选择恐惧症犯了的时候，看到了“第二杯半价”；心里一盘算觉得划算，就领着妹子去了；作为一个吃货，很久没吃某一家店了，甚是想念，此时，你恰巧知道“第二杯半价”，想着一个人去亏啊，于是开始呼朋唤友，结伴去消费。

从上述两个例子，商家通过“第二杯半价”这一优惠，吸引了潜在客户(第一个例子)；并且拉动了额外消费(第二个例子)，成功地利用了消费者想“捡便宜”的心理。

第二份“半价”了，钱从哪赚？

提升单品销量，借机推新品

除了拉动消费以外，“第二份半价”的商品往往只有1~2种，这种设定能使单品销量迅速攀升。

一方面，商家可以借此推出新品；另一方面，也要加强对供应链的掌控，提前准备，保证出品的速度和效率。

为涨价做铺垫

还有一种情况，是为了涨价铺垫。

对于常客来说，单品的价格涨了，但由于“第二杯半价”的策略，提价部分和第二杯均摊对冲，还会让消费者有一点“赚到了”的心理。而对于新顾客来说，可能他们根本没发现促销活动之前，商家刚刚涨过价。

推销特例单品，消化库存

一些商家推出“第二杯半价”等促销活动的饮品也可能是“特例单品”。

例如平时顾客点单不多的产品，出于尽快消耗原料的目的，需要加快销售和推荐。这样的产品也可以细分为两种：

一种是利润较高、但平常点单量不大的产品；还有一种是像鲜榨果汁这样能“最大化物料”的产品。

据北京朝阳大悦城一家饮品店店员表示，鲜榨果汁做“第二杯半价”的最多，比如他们店里的橙汁，一杯用量是四个半橙子，如果只做一杯，有半个橙子就要保鲜起来下次用；如果做两杯，就可以直接打九个橙子。

结语

对于只想买一杯饮料的顾客，“第二杯半价”不会影响其购买行为；对于原本打算买两杯饮料的顾客，相当于75%的折扣；对于能买或不想买的顾客，可能会获得第二杯饮料的折扣，鼓动周围的人买第二杯。必须承认，与直接折扣或折扣相比，“第二杯半价”有其自身的营销手法。