餐饮小白接手中餐馆：这六年我经历了太多-第4页

活动做了三个月，还是不死不活，我中间改为当地一大型超市购物卡，效果依然一般，半年后，我无奈放弃了。

赠送菜品：只吸引了占便宜的顾客

不打折，不送卡，就转为送菜吧，我选出三种菜，一斤虾或者半只鸡，或者一条清蒸鲈鱼，成本大约20几元，不限消费金额，来了就赠送。

我认为这种没带任何消费陷阱的促销方式总能博取客户的欢心，无奈我本将心向明月，奈何明月照沟渠，结果表明这不过是我的自作多情，一段时间后，除了几桌占便宜的顾客，再没有一些有消费力的新顾客出现。

扩大宣传途径：各处打广告，并没有太大效果

我认为没有新客户的原因还是自己的宣传不到位导致，我开始扩大途径，派单，免费的广告纸巾，闹市区的大屏幕，电视广告，路牌，汽车站候车区广告，长途车时刻表广告，我就差恨不得让每个员工全身写满广告裸奔全市区了，可惜都是无可奈何花落去。

团购陷阱：一旦更便宜的出现，迅速被顾客甩掉

当某团购网站第一次进驻这个小城市时，我搭上了第一班列车，材料成本达到70元的套餐售价99元，顾客开始多起来，我的内心充满激动，感谢互联网拯救了我。

美梦做了几个月，残酷的现实迎面砸来，网站的商家由十来家爆增到一百多家，比我更便宜的套餐井喷出现，而那些团购客户甩掉我的速度比闪电都快，我没反应过来已经投入他人怀抱，我死气白咧求这些客户转头回来的时候，只得到一句话“还能再便宜点吗？”

半年后，虽没有大的损失，但也不再有任何惊喜，我彻底撤出团购市场。

我对自己说：我该怎么办，我该做的能做的都做了，我还能怎么办？

终于找到病因，绝处逢生

这时我无意中在网上看到了一篇文章，里面有句话触动了我“，品牌定位模糊，产品没有卖点，消费者没有记忆点，营销没有发力点”