您好,欢迎来到合加盟!
您的当前位置:首页 > 加盟锦囊 > 正文

“轻食”风潮下 餐饮企业如何乘风?-第2页

摘要:

轻食最初的定义就是指那些容易填饱、食用方便、制作简单的小食和饮品。而如今,轻食更多的是指那些清淡口味、热量低且能满足身体营养所需的食物。

小肥羊是国内首家获得“有机转换产品认证证书”的羊肉生产企业。西贝正在逐步把所用的酱油、醋、面粉等都换成无添加产品,同时还在内蒙古投资建设自己的天然食材基地,产品全部供应旗下的餐饮门店。 

2、精准定位人群,匹配健身、减肥人群

“七分吃、三分练”,这句话被奉为健身、减肥界的真理。随着越来越多的人加入到健身、减肥的队伍中,他们对健康饮食的需求也会越来越多。近年来不断出现的例如“七分餐”这类健康轻食饮食店,就是满足了这部分消费人群的需求。

3、考虑甜鲜口味、轻烹饪

1)少油炸

如今,在朋友圈里,每天都有不少沙拉的朋友。来自外卖平台的数据显示,健康沙拉的订单从2016年的1%增加到了5%。这种“清淡烹饪”的饮食正受到越来越多的营养学家的推荐和公众的认可,尤其是那些追求生活质量和营养健康的人。

除了沙拉,以“蒸煮”这种健康烹饪方式为卖点的餐饮企业在未来也大有可为。

2)口味偏甜鲜

据相关数据显示,消费者对健康甜品的偏好持续上升,但对重口味的偏好却在下降。少油、少盐、少辣,更能受到80后和90后组成的消费大军的青睐,随着“健康风”越来越猛烈,日常食品的清淡味逐渐赢得了中国人民的青睐和肯定。根据2017年《中国饮食报告》,日料已进入中国“八大菜系”,成为人民的日常饮食。

结语:

随着消费的升级和餐饮市场的细分,“有机”和“轻食”餐饮类必将分上一块大蛋糕,餐饮巨头们纷纷开始变“绿色”,你还不赶紧跟上来?

相关资讯 更多》
免责声明合加盟所展示的品牌、费用、企业、详情等信息内容来源于网络转载或由店铺经营者提供,是出于传递更多信息之目的,与本站立场无关,并不意味着赞同其观点或证实其内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。未经证实的信息仅供参考,不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。如无意侵犯企业或品牌所有人知识产权,请及时向本站举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料以第一时间处理或移除侵权信息。
友情提示部分企业暂未开放加盟/投资/开店,本站建议投资者对项目做详细的了解(多打电话、多咨询、多考察,以便规避投资风险)。本站对投资者的投资风险概不负法律责任。

留下您的需求,我们帮您找到好的项目

* 加盟意向:
* 您的称呼:
* 联系电话:
* 留言:
我已阅读并同意 《合加盟服务协议》
立即留言