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这样的人 做餐饮注定会失败!

摘要:

在开餐馆的过程中,许多老板经常遇到许多困难。这时,许多老板绞尽脑汁想办法。但有时,它可能不需要太复杂的程序,也不需要向前和向后看,采取直接的行动,这可能会产生非常好的结果。本文通过两个案例来说明,在饭店开业过程中,遇到问题时应该采取行动。只有我们采取行动,才能取得成果。

在开餐馆的过程中,许多老板经常遇到许多困难。这时,许多老板绞尽脑汁想办法。但有时,它可能不需要太复杂的程序,也不需要向前和向后看,采取直接的行动,这可能会产生非常好的结果。本文通过两个案例来说明,在饭店开业过程中,遇到问题时应该采取行动。只有我们采取行动,才能取得成果。

案例一

小李在学校附近开了一家串串店,但生意不好。事实上,小李的店里味道不错,但是来的学生不多,这让小李有点担心。

小李认为应该做一个促销活动来吸引学生。但他想了很多关于活动的策划,总觉得没有新鲜感,所以一直拖,现在学校放假了,小李还没有决定要做什么类型的推广活动,这让小李有点崩溃。

几天前,小李的一个朋友请小李喝一杯。当他听到小李的烦恼时,他觉得小李想得太多了。他完全没有必要进行独特的营销活动。他建议不要做任何高端操作,只要用最基本的传单,也许效果就不错。

小李也没有别的办法决定死马当活马医,他打印了一些传单,每天发给学校的学生。

让小李吃惊的是。在小李传单的第三天,小李的店里就挤满了学生。

在小李的印象中,发传单是最low的推广策划,这让小李感觉不可思议。

这样的人 做餐饮注定会失败!

点评:  其实,像小李这样的开店老板并不在少数,他们追求完美,总是想开一家与众不同的店,哪怕就是做活动推广,也要求自己设计的推广活动是独一无二的。可事实上哪有那么多独一无二?

追求完美并不是什么错误,反而是一种优良的品质,正是由于这些开店老板的追求完美,才能给消费者带来一次又一次与众不同的就餐体验。但追求完美并不是阻碍我们开始行动的借口,因为有时候只有做了,才能看到问题的本质。 

发传单一直被小李认为是低级的推广方式,没有多大效果。可换个角度想想,如果开店老板连发传单都懒得做,他还能做什么? 

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