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星巴克门店里三个不起眼的小奥秘-第8页

摘要:

明明每个人都会在星巴克用到、看到、接触到的三样东西,因为几乎没人在意,或者习以为常,我们就来看看,其背后被忽略的意义是什么。

多了,就不值钱了。

其实,很多商家也都是这么在做的。遗憾的是,不知道出于什么原因,很多公司出产的带有LOGO的实用性商品:杯子、皮包、钱包、领带……因为带着LOGO,反而看着廉价了。

这点,星巴克、BMW等国际大牌汽车厂商的物品,值得中国商家仔细再研究下。

第三,零售载体:还是那句话,咖啡饮品和咖啡豆,作为饮食品,不能长久留存在顾客的生活场景里,自然也不能作为零售商品,拓展到店体验之外的零售业务。

雀巢入股星巴克之后,属于星巴克零售业务的主导单位,咖啡豆自然是零售业务的主要品类。中国现磨咖啡市场还在快速成长当中,星巴克作为最大现磨咖啡连锁品牌,也没有很好的占领这个高度分散的市场。

顾客自己在家研磨咖啡的消费习惯,还有待漫长时间演化发展。这不是星巴克门店目前的重点,但是门店里有咖啡豆售卖,也是值得现在慢慢培育的潜在市场。

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