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单店月纯利上万 只卖零食的它是如何做到的?-第5页

摘要:

从2006年开设第一家门店以来,10年来这家诞生自武汉的休闲食品连锁加盟品牌已在全国笼络了大量用户。

受到7-11启发,良品铺子根据门店位置分类,针对周边人群消费习惯匹配商品。夏季的时候,把一些重口味的或者清凉刺激的放在门口,冬天的时候人们有进补的需求,就把坚果、炒货摆在进门的位置。

零售业最重要的资产:门店的购物场景

良品铺子是靠线下店起家的,几年前实体关店潮,良品铺子保持逆势扩张,那时杨银芬已坚信将宝押在线下的消费场景。“用户习惯已经从计划性购物演变成冲动性购物,线下店承担的已不仅是购物,而是关怀和体验感。”

所以良品铺子线下店也经历了几代的升级:早期店铺装修偏重节约空间,类似小型超市。但4代店已经发展成体验中心,增设了休闲区,以及场景氛围的投入。

未来良品线下店还将实现Wi-Fi信号全店覆盖,同时接入外卖及数字化营销,利用O2O模式打造门店的升级。

“对于良品铺子,线下店依然是非常重要的发展趋势。首先零食是即时消费行为;其次,门店有终端拦截作用;再次,门店有综合体验感。”

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