花溪渚 一年开出27家加盟店的秘密

世界上没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！热气腾腾的火锅不仅是“吃货”的最爱，更是增进感情的良方。

火锅，在古代叫"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

如今，火锅已是中国第一热门美食。《2017年度餐饮大数据白皮书》的数据显示，截至2017年底，全国餐饮门店有578万个，其中火锅餐饮网点合计数量有29.7万家，占餐饮门店总量的5.1%。而“花溪渚时尚火锅”在此大背景下，短短一年多的时间，就开出了27家分店。

花溪渚时尚火锅是“九宫格”的升级版，用四十余味中草药调制锅底，以火力划分火锅区域，中间的一个孔火力最强，汤底滚烫，像他们主打的招牌嫩牛肚、极品羔羊肉等.形式新颖、口感鲜嫩；四边格的火力其次，用来煮东西吃；四角格火力最小，用来煨东西吃。

环顾“花溪渚”店内，木制桌椅，古树繁花，俨然一副“小桥流水人家”的景象。