投入200万 2月没生意 我在餐饮创业中挣扎-第5页

所谓差异化的市场空白不要说是不是真的存在，即使有，也不是喊口号喊出来的。

 4、迷恋概念：用众筹把自己“套”进去

不懂餐饮业的张老板还跟风玩了个概念——众筹，虽然这个概念已经过时。

被朋友“吃垮”的店不胜枚举

张老板想朋友可以以充会员的方式入股，1000元以上的出资就可以享受分红等股东权益。开店之初有2、3个朋友参与进来了，每人投了1万元。

开店的这两个月，店里的几桌“大生意”都是朋友带来的，但吃完从不结账；有时还要在店里指挥一番，闹得张老板更没了主心骨。

懂互联网或了解餐饮的朋友一定对“众筹”模式不陌生，网上一个个众筹失败的餐饮店案例数不胜数。缺乏商业理论和实战经验的张老板一入行就玩“高级模式”，结果往往是把自己套在“概念”里了。

结语：

总结起来，如果张老板想要在“餐饮老板”的路上继续走下去，可谓是路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。