投入200万 2月没生意 我在餐饮创业中挣扎-第4页

开门营业，就是把门店放在市场上考验，最终还是看产品硬不硬、服务是否到位、运营是否扎实。张口闭口谈关系大多都是“扯淡“。

而想把“资源”做成生意的张老板，这层考验非常严峻。

3、模仿大品牌：要做“商务范”的胡桃里

老张解释，在他心里这家店的定位是十分清晰的——商务风格的胡桃里。有酒有音乐模仿的就是胡桃里，但他不想太娱乐，还是希望打造成一个正经谈生意的场合。

盲目的模仿，只会“东施效颦”

很多人沉迷于一种说法：“跟着肯德基麦当劳选址”。他们对这些成熟的连锁企业有一套强大的团队、强大的系统深信不疑，他们经过数据的调研和统计，基本上选择的位置都是人流量大比较大的，开在麦肯旁边应该也不会差到哪里。

但是，肯德基麦当劳选定的位置是经过多种测算、结合各种因素设计出来适合他们的算法，胡桃里的定位也是精心设计出来的。