大数据选址 成功开店六大套路-第9页

1.给排水

一般按餐厅面积配备合理的进水管径大小并保证供水水压；

2. 电源

一般中等以上餐厅要求必须配有380V三相动力电源，主要是招牌和照明、厨房设备和空调等用电；一般要求约在每平方200瓦左右；

3.管道煤气

一般大型餐厅都要求接通商业管道煤气；

4. 排烟烟道

一般餐饮要求设立专用的烟道，深圳环保局对餐饮企业排烟的硬性规定；

5. 排污设施

一般要求有专用的隔油池和化粪池；

6. 隔热和隔音设施

一般与住宅或者写字楼相邻的楼层不得经营餐饮和娱乐设施，主要是要考虑噪音和热量污染，通常在餐饮娱乐项目相邻的楼层要求设置架空层，实在无法设置的，要在楼顶和烟道内作隔音隔热防护；

7. 停车场，御货场，专用电梯

为了保证顾客用餐方便必须配备专用的停车场和上楼电梯，此外针对大型餐饮商家还得配备专用的货物通道、御货场和货梯；