大数据选址 成功开店六大套路-第8页

各家餐饮尽量在口味上不要重复，比如在一家购物中心里面，两家川菜或韩国烧烤，就一定会造成对有效客流的争夺。

第三类 ：一般住宅或者写字楼底商需要细致的客群分析

相对前面两者来讲，写字楼和裙楼底商的餐饮难度最大，特别是新建小区的底商：

一是因为商家没有太多的想象空间，顾客群体基本是本物业小区的住户和租户；

二是商家菜系和价格定位难，再加上各种物业条件的制约，交通和停车不便利的不敢轻易在社区开店。

对于社区内餐饮来说，考虑的问题主要是：

餐饮是供应社区内部，还是面向外部？

社区本身的人群结构和消费能力怎样？

以此为依据，才能制定对应的经营策略和措施。

┃ 选址目标区域 公共设施要健全

餐饮业态的物业要求是最苛刻的，硬件达不到要求，一家餐饮企业就无法正常经营。因此，在选址的时候，餐饮商家要考虑以下的问题：