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从3000多家门店到一无所有 上岛咖啡的问题在哪?-第3页

摘要:

有人会问,上岛咖啡有着那么好的优势,完全可以成为肯德基,星巴克那样的知名品牌,为什么反而落入了尴尬的境地。

┃ 股东内讧掏空品牌生命力

上岛咖啡前期为了快速发展市场,实行由八个股东分管不同区域的制度。从那时候起就已经犯了一个错误:一只大象被分成八块,每一块不能等同于一只小象。

之后,还出现股东们创立子品牌的情况,两岸咖啡、迪欧咖啡、法牧牛排咖啡和UBC咖啡纷纷出现,在同一个区域与上岛咖啡争抢消费群和市场。

各个股东在自己区域内各自为营,完全不在乎对主打品牌造成的影响。可见上岛咖啡已经失去向心力和凝聚力,变成一盘散沙。

自己主要的品牌都没有管理清楚,就开始扩张新品牌,做出的市场也是散沙。

┃ 丑闻频出,其他老板躺枪

管理的疏漏,高层的内讧,已经让上岛咖啡透支了,后期还被爆出丑闻,对平牌来说更是雪上加霜。

之前因为一些加盟商的闭店,出现了储值卡在其他店不能兑现的情况,消费者却并不知情,去兑换时被告知不能兑换,消费者自然不能吃这个哑巴亏,便通过舆论声讨上岛咖啡,一些生意还不错的门店翻台率也降低了。

之后又传出上岛咖啡强制消费的新闻,品牌形象一降再降,关闭的店面更是一家接着一家。

┃ 小结

创业者之所以选择加盟,就是因为创业者本身在产品、经营等方面存在缺失,需要通过品牌的扶持来弥补自己创业所缺少的东西。

而上岛咖啡做的事几乎和现在的加盟骗局一样,只管收加盟费,咖啡的口味如何把控,店铺如何经营...都没相应的开店扶持,基本上是放任加盟商自生自灭。

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