品牌下沉市场 三四线城市开餐厅需注意哪些坑？-第5页

但你要知道，三四线城市和一二线城市的市场情况是完全不同的。

开始时，由于自带的品牌效应，生意非常火爆，但是过了一段时间后，就会发现，消费者的新鲜劲过去，即使服务和品质都不差，但是分量不多、价格更高的餐厅就没在一、二线城市受欢迎了。

所以说品牌在进入三四线城市之前，必须先对市场和消费人群进行详细的调查。而这其中，包含了消费水平、消费习惯等。通过一些小的创意，来吸引消费，慢慢培养市场。

┃ 不能一昧追求新顾客

三四线城市的餐饮店，重要的不再是获客的能力，而是持续留客的问题。研究本地消费者的购买习惯和购买理由，并制定相应的策略提高客户粘性，比不停拉新的做法要有效地多。

这是根据三四线城市的基本特点决定的，三四线城市地区人口基数不高，消费圈小且固定，没有一二线城市人流量那么大。三四线城市的市场可以说是典型的存量市场，甚至可以说是“人情市场”，从餐饮的总量到各品类的分布都是少量的，获取新的顾客是很难的。