湾仔码头“水饺皇后”臧健和写就传奇一生！-第4页
更新时间：2019-6-12 11:45:46
来源：互联网整合
摘要：
人称“水饺皇后”的她曾经流落到香港，却将水饺做成了大产业，其中经历了太多艰辛，但也塑造了人们最为津津乐道的传奇。
┃ 喜从天降
1982年，臧健和迎来了人生的最大转机。
日本最大的零售商大丸百货的老板找到她，提出参观她的水饺工厂。
臧健和说了一句：“我连个门面都没有，哪来的工厂？”老板当时就懵了，这么好吃的水饺，竟然没有工厂。
那时大丸百货是日本最大的零售集团，在国内外开有数十家连锁店，在香港也已经营了20多年，老板要跟臧健和谈合作。
只因为他12岁的女儿重度挑食，唯独对湾仔码头水饺情有独钟，一口气吃了将近30个。
女儿的表现让商业嗅觉敏锐的父亲看到了湾仔码头水饺的市场潜力，他想让臧健和的水饺进超市。
“我给你出资建厂，水饺贴我们的商标。”
“不行！我在湾仔码头起家，我的水饺应该叫‘湾仔码头’！”
“那地址和电话写大丸百货的怎么样？”
“我的水饺靠人们的口碑相传走到今天，没有我自己的地址和电话，我怎么知道顾客们的真实想法？不行！”
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