鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟 口感正宗轻松站稳市场

鼎牛哥椒麻水煮肉片隶属于河北鼎道餐饮管理有限公司，目前鼎道餐饮在天津、河北、山东、山西、陕西等地拥有100多家门店。“鼎道人”始终坚持“守信做工匠”的企业精神，到处拜访名家，学习传统技艺，精选配料，创新改良，精巧制作，诠释“中国面食的味道”!

鼎牛哥椒麻水煮肉片是在调查国内餐饮市场现状后决定开发的新一代综合性餐饮项目。在品牌的色调定位上，根据目前的市场趋势和鼎岛餐饮早期项目风格的总体规划，决定将整体风格定位为全国潮流风格，这不仅符合当前消费者的审美风向标，也符合鼎牛哥椒麻水煮肉片的项目名称，为以后的空间和包装材料的延伸设计打下了良好的风格基础。

相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，人们在盐井上安装辘轳，以 牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力 尽。故当地时有役牛淘汰，而当地用盐又极为方便，于是盐工们将牛宰 杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鲜，因此得以 广泛流传，成为民间一道传统名菜。

将牛肉切成一英寸、五分钟长、八分钟宽、一分钟厚的薄片，放入碗中，加入精制盐、酱油、果汁和湿淀粉，搅拌均匀。将郫县豆瓣酱和干辣椒放入油锅中炸成棕黄色，然后加入辣椒、葱、莴苣片炒香，加入肉汤煮沸，将牛肉片从锅中取出煮至肉片舒展发亮，放入碗中，撒上辣椒油即可食用。这道菜的特点是辛辣浓郁，口感顺滑，嫩滑可口，带有火锅的味道。如果猪肉被用作原料，它被称为水煮肉片。

鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟优势

1.认可并接受鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟的经营理念和模式，以及对风险投资感兴趣的人士。

2.提供合法身份证明，以便鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟总部建立真实档案。

3.遵守并执行鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟的运行管理要求。

4.具有独立法人资格或者经济实力强的自然人。

5.有良好的加盟意识和良好的商业信誉。

6.能够全身心投入运营，具有一定的市场敏感性。