鲜货俚鲜火锅加盟 食材新鲜为特色深受消费者青睐

火锅现在已经逐渐进入人们的日常生活，它的影子几乎在每一条大街小巷都能看到。鲜货俚鲜火锅加盟品牌作为一个以新鲜为特色的火锅品牌，其品牌不仅在消费者口中，而且在加盟商心中都具有很高的声誉和影响力。虽然火锅行业竞争激烈，但鲜货俚鲜火锅加盟店自开业以来，每天都在做热生意。无论周末还是工作日，中午还是晚上，店外就能排起长长的队。

老俞，鲜货俚鲜火锅创始人，从事餐饮业三十余年，对他来说，火锅不仅仅是一种美食，更是一门艺术，作为中国鲜货俚鲜火锅的开创者，鲜货俚鲜火锅加盟品牌的特点就是新鲜，你一进商店，你的眼前就一排摆放在保鲜柜里的绿色有机蔬菜。

生长茁壮的豆苗、饱满新鲜的虫草菇都让食客感受到食材的新鲜。为了让食客吃到新鲜的蔬菜，鲜货俚鲜火锅加盟品牌专门拥有强大的供货体系。除了现采现摘的有机蔬菜，招牌菜里的高山七彩土豆是生长在重庆海拔3000米以上的七彩土豆，个头小，产量少，非常珍贵。长达200多天的生长周期才造就了七彩土豆粉糯香浓的特有口感。

商店里摆放着各种新鲜海鲜的水族馆。超新鲜的鲍鱼放了满满两池，在水池内缓缓蠕动，有的还会互相吸在一起。点餐后从池子里捞出经过清洗就送到食客桌上，鲜甜的鲍鱼煮熟后韧性弹牙超级过瘾。活串基围虾也是刚从水里捞出来的，端上桌的时候还活蹦乱跳。

新鲜牛肉是第一步，厨师的刀工是第二步。在装饰着明亮摊位的厨房里，厨师正在砧板上一个接一个地切大块牛肉。牛肉切好后，用特殊调料腌制，既去除了牛肉的腥味，又保持了牛肉的鲜美味道。这一块藤椒牛肉是一锅煮的，不蘸着吃都很好吃。对于不能吃辣的食客，可以选择手切牛肉，不腌制的牛肉更能体现食材的新鲜度。

鲜货俚鲜火锅加盟品牌的“鲜度”不仅仅指食材的鲜度，还指锅底的鲜度。汤底每天都是现煮的，每天用牛骨牛腩文火煮9小时，做成一锅不加调料的浓汤，鲜锅底不加其他调味剂，用的是这里煮的原味牛肉汤。

鲜货俚鲜火锅加盟品牌凭借食材的新鲜度、锅底的美味度以及对食材和制作的高要求征服了食客的味蕾，这也是自开业以来持续火爆的秘诀之一。