宽坝头市井火锅 有人间烟火气的火锅

宽坝头市井火锅品牌故事：

在过去，院坝是成都人活动和集会的地方。为了经常和街坊邻居聚在一起吃顿丰盛的火锅，勤劳的宽幺妹，在院坝里支起蜂窝煤炉，放上锑锅，自己炒料，再煮上一锅底汤，邻居们都闻香而来，从自家搬出板凳，端出一盘盘小菜，东拼西凑就是一大桌。围在一起，煮着火锅、摇着蒲扇、摆着龙门阵，这就是市井生活!

后来因为宽幺妹炒的火锅底料麻辣鲜香、汤色红亮、味道巴适，吸引了络绎不绝的食客，院坝经常被围得水泄不通。宽幺妹没想到自己的手艺这么受欢迎，也想多为邻里提供方便，于是便在玉林横街摆起火锅摊摊，取名“宽坝头”。多年来宽幺妹一直不断钻研味道，创新菜品，宽坝头一直深受食客喜爱。

如今，宽坝头从院坝走出来，以资格的成都味，全新的环境，带着老成都市井生活的美好记忆，从成都而来，为地道，更为体验过去市井生活的朴实、美好。

当下，市井火锅就是一个流行趋势!不过，不是随便一个火锅店就是市井火锅，而是需要文化载体的!宽坝头成都市井火锅从成都市井小巷而来的火锅味道，串串民间火锅风味，记载成都人的麻辣以记忆，以特色装修、菜品摆盘加营销制胜，深得消费者好评，风靡全国，是一个人气火热的火锅加盟品牌!

成都宽坝头餐饮管理有限公司集餐饮管理、品牌孵化、品牌直营、招商加盟、运营指导、营销策划为一体的综合性餐饮连锁机构,始终秉承“毕力同心,共创辉煌”的行业理念。肩负成就客户致富梦想,成就员工个人价值,成就企业辉煌未来的企业使命,秉承为客户创造价值,确保客户满意,真诚服务客户,我们始终如一的服务理念,全心全意坚持为创业者服务,坚持对每一位创业者负责,更对每一位消费者负责。

“宽坝头市井火锅”以不断更新菜品、加强店铺管理、提升客户满意度作为项目核心。积极融入 潮流的行业元素,让火锅不再单调,让年轻人更钟情。“宽坝头成都市井火锅”将成都市井文化完美的融入品牌理念之中,真正的还原了80年代、90年代初老成都的麻辣滋味,再现成都市井的人文生活,让文化带动情怀。

目前“宽坝头成都市井火锅”已经成功稳固了自有的成都市井风味,除传统火锅的菜品外,还增加了特色菜:黄金豆皮、冒节子、大块排骨、超好吃蟹柳。宽坝头市井小吃:妈妈洋芋饭、幺妹冰粉、红糖糍粑、奶奶炸酥肉。同时也在不断的创新更多的特色产品,还原真正的老成都风味