福满客牛杂火锅开启精细化运营 做川渝火锅的美食名片

对于现阶段的火锅品牌而言，最重要的事情应该是保存实力，以稳为主，以此积蓄力量来应对即将到来的行业危机，这几乎是所有餐饮企业的共识。但让人想不到的是，沉寂了一个多月的福满客耐不住寂寞，又开始“整活了”！前些日子，福满客开了一家以养生为主题的火锅创意店，产品以牛肉火锅、牛杂火锅、牛排火锅等新品类为主，无论从装修环境还是服务配置上，都堪称是“大手笔”！

作为时下国内首屈一指的顶级火锅品牌，福满客卤味火锅的热度自是不用多说。一直以来，国内餐饮市场都将其看作是一张川渝火锅美食名片。它的一举一动，都牵动着无数餐饮老板和投资者的心弦。

疫情之后的蛰伏期，作为顶级品牌的福满客不会意识不到。那么，在所有品牌都在收缩降价，都在为生存而不择手段时，为什么福满客却背道而驰？这一点，如果结合其提出的“精细化”理论，或许能从中找到答案。

福满客牛杂火锅践行精细化的第一步，就是从店内的装修设计入手。为了让顾客有一种耳目一新的感觉，福满客在装修风格上进行了大刀阔斧的改变。在福满客牛杂火锅店内，顾客看不到满目黄金的奢华庸俗，看不到造型夸张的涂鸦，更看不到恶趣味的文字标语。

消费者看到的，是满眼的小桥流水、亭台楼榭，是淡雅的文竹墨梅。消费者感受到的，不是世俗的浮躁风气，而是一种别样的闲适淡然。更让人不可思议的是，福满客牛杂火锅居然还在店内开辟出了一方休闲娱乐空间，可谓是面面俱到，处处是亮点！

福满客牛杂火锅今年再次洞察企业的战略方向，定位精英火锅，对现有品类进行精英化转型升级，对市场进行进一步的细致划分，避开关键风口，展开错位竞争。福满客牛杂火锅对产品价值提出新的理解，不但要满足顾客需求，创造顾客需求，更要引领顾客需求。

从2016年到现在，福满客卤味火锅一直走在创新发展的道路上。国内诸多大型美食商场、各地供销商都与其签订关系紧密的战略合作协议。当地缘相连，当文化相同，让一口色泽浓郁、芳香诱人的火锅承载回忆，期待福满客卤味火锅焕发新的活力。在接下来的日子里，带给我们更大的惊喜！