拉面天神：好味道全靠真材实料 品一口汤底便能知晓

拉面天神隶属于青岛汇捷宜瑄餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，公司成立于2017年，主要从事餐饮管理、酒店管理、餐饮服务为一体的餐饮企业，经过长时间的发展如今已经成为业内更具影响力的餐饮企业，拉面天神是公司重点培育项目，做好一碗面，关键的一个因素就是汤的熬制。对于日本人来说，汤是有灵魂的，所以想要做好日式拉面，汤的质量至关重要。判断一碗拉面合格与否，品一口汤底便能知晓，选料是熬好汤的关键。

拉面天神为了保证拉面的品质，所用到的面也是自己制作。制作全程无任何添加，通过物理手段多次压制，实现无比顺滑的口感和Q弹的筋头!在面条下锅时用定时器记好时间，定时器响起时，甩动沥干的面条，后快速地加上配菜，一碗精致的拉面就可以端上桌享用了。精心熬制的“浓”、“鲜”、“香”的汤底，自己制作的韧劲面条，后再配上鲜嫩的日式叉烧、搭配青白相间的葱花等食材，一碗独属于拉面天神的日式拉面就呈现出来了。

贴近美味，聆听自然。当牛肉遇到劲道爽滑的面，小火焖制3分钟每根面条都能充分吸收充满海鲜的汤汁，让喜欢海的人们，不用去日本，也能尝到美味的日式拉面滋味。“大口吃面、大口喝汤”是吃日本拉面的灵魂，所以说，即使一碗质朴的日本拉面也蕴含了拉面师傅对美食的心血，拉面天神也一直秉承这样的理念。

拉面天神的创始人是三位老板，在日本留学工作十余年和在日料上有着丰富经验的南哥，再加上作为美食的爱好、追求者的八条和老徐，三个人开了青岛 正宗的日式拉面馆-拉面天神!为了做出一碗好的拉面，打造一个精致的拉面品牌，他们花费近乎1年的时间多次远赴日本专研学习，经过悉心准备成就如今的拉面天神!拉面天神本着做好每一碗拉面的初衷，要熬好汤，坚持用1%猪大骨、猪皮和鸡架等上百斤新鲜食材熬制15个小时以上，不添加任何增稠剂或骨粉等人工添加剂。食材必须新鲜和干净，细心清洗食材，保证食材的干净，熬出来的汤更加美味健康。

好味道是靠真材实料加时间做出来的，只有使用肯花功夫不怕麻烦熬出的汤底，才算是真正的拉面，这是一碗拉面也要做出态度!拉面天神就是凭着这样的信念以及在顾客那里的好口碑一路前行。