周黑鸭开放单店特许经营 申请及甄选工作正在进行中

此前坚持直营的周黑鸭有自营门店约1300家。近几年时间，由于直营门店所需资金、原材料和用人成本的快速增加，周黑鸭的盈利空间逐渐缩小。

为了适应市场新情况，周黑鸭去年起开始执行“六大战略”，进行全渠道发展，包括开放线下特许经营、进驻便利店商超以及增加线上渠道等。

开放特许经营的消息想必大家早已听说，不过近日周黑鸭又有了新决策——启动单店特许经营，目前已经开始申请及甄选工作，在周黑鸭官网就可以进入申请入口。

开放单店特许经营和之前说的开放特许经营有什么不同？

特许经营是指投权人将其商号、商标、服务标志、商业秘密等在一定条件下许可给经营者，允许其在一定区域内从事与授权人相同的经营业务；单店特许经营模式是指特许人将自己成功的单店经营模式许可给某一个受许人来经营，受许人只能开设一家特许经营单店。

去年11月18日，周黑鸭宣布正式开放发展式特许经营模式，截至今年6月15日，周黑鸭已与19位发展式特许合作伙伴签约，覆盖全国51个城市和地区。

发展式城市特许主要面向空白城市和区域，对申请人资质要求高，投资较大。仅初始资金一项，城市特许模式的加盟商门槛就在500万以上。

除了要求加盟商拥有高于500万元初始资金外，对加盟商拥有的公共资源、社会资源也有要求。

而这次开放的单店特许经营的硬性条件为：拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期；自有资金30万元以上。这也就意味着，更多的中小投资人可以参与并拥有周黑鸭门店。

对于开放单店特许经营模式的原因，周黑鸭在官微中解释，“此前开放的发展式城市特许对申请人资质要求高，很多中小投资人也希望能够加入周黑鸭。鉴于此，周黑鸭决定正式开放单店特许经营，而单店特许主要面向目前直营门店区域，依托直营体系的管理和供应链”。

间隔半年先后推出的发展式特许和单店特许，适应周黑鸭特许经营不同阶段的发展需求，完成了从“一条腿走路”到 “两条腿跑步”的跨越。两种模式各有侧重，互为补充。发展式特许以地级市为单位，拓展未开放直营门店地区的市场空白。而单店特许着力于现有直营区域和市场加密，瞄准高势能商圈、社区等优质区位，积极布局单店特许经营模式，为现有直营市场扩充体量。

据日前周黑鸭股东大会数据显示，目前周黑鸭单店特许加盟店已有13家。