辣府火锅九周年新品首发 两款鱼头锅底香到让人流口水

2019年辣府超级神仙限定菜品——椒麻鱼摆摆，一上线就轰动了许久。麻椒在口腔中蹦跶，鱼肉鲜嫩美味，好吃到至今让人难以忘怀。今年，辣府九周年新品首发，再次又和鱼杠上了，此次针对不同人群出了两款口感的鱼头锅底。

现炒麻椒鱼头锅食材甄选千岛湖半野生鱼头，现炒现煮演示整个锅底的形成，让消费者更有体验感，从而增加了用餐的趣味性。达到了视觉冲击和味蕾满足。配上清油，麻辣而不油腻，可以让消费者充分体验食物在不同阶段的口感层次。此次的现炒麻椒鱼头锅底，口感与辣府出名的九宫格牛油锅底不分上下，可谓是一锅入魂。

辣府九宫格牛油锅在行业内，口味一直是不可取代的经典，这次的新品绝对能让大家感受到名副其实的“鱼头比火锅还好吃”，此锅底已在上海云南南路店上线。

不吃辣的伙伴也无需担心，还有一款便是海鲜瓦罐鱼头锅。鱼头同样来自千岛湖半野生，猪骨鱼汤经过文火慢熬6小时而成。这个夏季，可以选择在辣府与海鲜来场曼妙的约会。辣府还贴心准备了海鲜瓦罐鱼头鸳鸯锅，满足吃辣一族&海鲜一族共同享受美味。两款海鲜锅底可到全国其他9家直营门店品尝。

除3款锅底之外，已有多款辣卤陆续在全国直营门店上线。辣卤可以下酒、佐饭。夏天坐在辣府的空调间里，喝着啤酒，吃着辣卤，想想就十分惬意。

在四川，通常把鸡爪称之为“抓钱爪”，如果下午要打麻将，中午吃鸡爪的台词通常都是“我来啃个抓钱爪，下午肯定要捞票子”。所以想要股票涨停，工资翻番，没事就去辣府来啃啃辣卤鸡爪。正宗四川口味的辣府辣卤鸡爪，吸收了超多的汤汁，使其肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香。

还有新上线的辣卤香菇肥肠，闻到那直逼灵魂深处的香气，一定会情不自禁地一口气吃掉三盘。肥肠的好吃从精心挑选肥肠开始，每一根都要肠壁厚薄适中，既要丰富脂肪层，也要肉质紧实，才能带来非凡的肉感体验。辣府将卤水缓慢渗入大肠肌理，光是卤制好的肥肠，就已经香到让人流口水了。

更称一绝的是辣卤手剪牛肚，酥而不烂，软嫩弹牙，微微的脆感让味蕾变得超级丰富，就连牙口不好的人都能得到满足。辣府的牛肚肉质均匀，辣度也超级能刺激食欲，爱吃辣的人，此款卤味定是首选。