上海餐饮业数字化程度领跑全国 夜间消费力已恢复到去年同期水平

今天，阿里本地生活联合上海连锁经营协会新餐饮委员会共同发布《上海市餐饮服务数字化发展环境分析报告及“新服务”餐饮品牌榜》。

《报告》显示，上海餐饮服务业数字化程度领跑全国，此外，上海6月夜间消费力已经恢复到去年同期水平，环比5月增长超过10%。夜间消费力的恢复也显示上海人的生活已渐渐恢复了“烟火气”。

《报告》显示，上海人夜间消费行为也显示出生活渐渐恢复了“烟火气”。上海疫情期间晚8点之后的夜宵时段里，商超便利、水果、药品的订单占比大幅提升。

目前，夜宵时段消费品类恢复到疫情前状态，烧烤、汉堡薯条、奶茶果汁、炸鸡炸串、麻辣烫等“夜宵五大件”重回榜首，成为最受“上海宁”欢迎的五大品类。

上海的日间消费也已经恢复到正常水位。从消费区位看，写字楼场景在上海极具代表性，这与餐饮外卖消费人群的职业结构对应。

上海外卖订单TOP5写字楼分别为企业天地、静安嘉里中心、上海环贸广场、平安金融大厦、凯德·国正中心，主要集中在静安、浦东新区、长宁等区域；

3月份以来，上海商务楼宇工作日外卖订单恢复率逐日提升，目前订单量相对复工初期已接近250%。

《报告》显示，上海餐饮服务业数字化程度全国领先，根据饿了么大数据，曼玲粥店、三米粥铺、乐乐茶、吉祥、和番、厝内小眷村、蜜哆哆炸鸡等品牌均发源于上海，这些品牌从其门店分布和销售额维度看均已发展为全国性连锁餐饮品牌。

上海连锁经营协会副会长、新餐饮委员会会长汪志刚表示，“成熟的消费市场和竞争环境，使上海的餐饮品牌创新达到了更前卫的水准，在全国消费领域里竖起了新的标杆。新餐饮委员会期望与阿里本地生活共同立足上海的创新优势和宏观视野，与全国同行建立联结，共探餐饮行业新未来。”