鲜而不腥肥而不腻 胖鱼头品牌走向全国
胖鱼头鲜而不腥,肥而不腻,味道鲜美。两口下肚,唇齿留香,老少皆宜。
江南自古为鱼米之乡,食鱼已有千年历史,古语云:鱼之味乃百味之味,食鱼后而百味无味。百味之中又以鱼头受食家推崇。其丰腴营养,加之形体环美,如杨美人令"三千粉黛无颜色",故"秀色可餐"。一个胖字,可谓概全视觉和味觉品味及尊享,胖鱼头也因此而得名!
其招牌鱼头,口味尤为特有,鲜而不腥,肥而不腻,味道鲜美。两口下肚,唇齿留香,老少皆宜。胖鱼头的鱼头均取自明川大湖,天然纯净之水,养育原生态鱼头。胖鱼头选料严谨,非原生天然,不作菜品,同时,非胖者,其鱼也不入肴。因而其鲜美无比,令人朵颐大块。我们胖鱼头就是以特具匠心的布局、典雅舒适的环境、美味健康的菜肴、热情周到的服务获得顾客及业界的好评!
胖鱼头以鱼头为素材,以人才为基础,以健康的烹饪技艺为手段,打造胖鱼头特有的产品和服务,让胖鱼头品牌走向全国。
南京胖鱼头餐饮有限公司是一家以主营鱼头为特色的餐饮名店,公司成立于2005年12月。创始人刘杰先生经营湖鲜水产十余年,一直致力于水产品的采销工作,具有深厚的渠道管理经验,向以“品质是生命”为己任。短短几年已发展成为拥有六家分店的集团连锁企业。
公司在短短几年时间里能得以迅速发展,一个基本原因就是公司董事会和员工的通力合作,在企业内努力培育现代管理理念、积极推行职工民主管理制度,把公司经营者、员工以及消费者紧密地联系在一起,增强了企业发展活力。
企业文化是企业的灵魂,它同企业的发展有着密切的关系,没有经济实力的企业不可能有强大的文化,而没有文化的企业是不可能持续发展的。因此几年来,胖鱼头餐饮在董事长刘杰先生的带领下,努力开展企业文化建设,丰富职工民主管理内涵。
胖鱼头为顾客提供高品质、有特有口味的健康美食,提供高品位的就餐环境和热情感动的服务,实现物超所值的顾客用餐体验;为员工提供积极快乐的工作环境,打造"家"的氛围,提供有竞争力的薪酬福利和发展机会,让每一位员工都能实现自我价值;为投资者创造优良投资回报的同时,不断追求员工物质和精神的双重幸福,并回馈社会。