星巴克中国门店数超4400家 “啡快”店将进一步下沉

受新冠疫情影响，星巴克（NASDAQ：SBUX）预计第三财季（4月至6月）营收下降约30-32亿美元，营业利润下降约20-22亿美元，每股亏损0.55美元至0.7美元，亏损额远高于雅虎分析师的平均估值。美东时间2020年6月10日，星巴克发布公告披露上述信息。

据星巴克公告显示，目前99％的中国门店都已营业，当中大约90％的门店已恢复疫情前的营业时间。在中国的营业门店中，超过70％在遵循监管要求的前提下开放了咖啡厅的全部座位，而其余门店则提供间隔开来的堂食座位。

随着消费节奏的加快和瑞幸等国内巨头的竞争压力，星巴克早在去年7月就在北京开设了全球首家“啡快”店，强调“在线点，到店取”。与传统星巴克门店提供的第三空间不同，“啡快”店以更少的座位更便捷的取餐规划，注重效率和速度的提升。

与普通门店不同，星巴克啡快概念店采取了全新的门店标识和装修设计，门店整体采用绿色、橙色、象牙白、原木色几种色彩搭配，星巴克LOGO绿色加深品牌识别度，而背景墙选用大面积橙色，暖色调可以拉近与消费者之间的距离感，同时点缀金属材质线条，让门店在呈现清新明快感之外更具现代感。门店布局十分简约，摒弃了传统门店的菜单墙采用电子菜单、咖啡吧台、“星礼台”、2组桌椅，从这一点也不难看出啡快主打“快拿快走”的概念。

在文件中，星巴克称其希望将“啡快”店和密集区域中的传统门店融合在一起，提升客户体验并助力星巴克的长期增长。

但由于疫情影响，星巴克更加快了对这一概念门店的探索。该文件指出，公司原本计划在3-5年的时间内实现该战略，但随着市场局势的变化，星巴克目前正计划在18个月内实现“啡快”店的布局，其将关闭400家美洲地区的门店，以便实现这一优化。

在最近两个月星巴克在国内开设的57家门店中，就有8家都是“啡快”店。截止至5月底，中国已有10个“啡快”店，遍布北京、广州、深圳等一线城市，而公司计划将这一概念店在未来几个月内扩展到几个二级城市，未来“啡快”店作为对第三空间的补充，将进一步下沉。