熊猫星厨牵手权威机构 制定共享厨房行业标准

6月10日，共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式在熊猫星厨国美第一城智慧门店（传奇中心）成功举办。中国贸促会商业行业委员会秘书长姚歆、北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵、北京市餐饮行业协会副秘书长安少宁、北京市餐饮行业协会副会长&熊猫星厨创始人李海鹏等多位领导出席。人民网、人民政协网、中国消费者报、中国食品安全报、中国食品报、中国商报、北京商报、经济日报、新京报等数十家媒体共同见证。

北京市餐饮行业协会副会长&熊猫星厨创始人李海鹏认为，“餐饮连锁化发展是趋势，从国家发展战略来说，餐饮行业需要专业标准指导，行业标准应该更符合行业特色，国家也在不断鼓励标准出台。”外卖已经经历了爆发、增长、迭代、平稳发展几个时期，北京地区的连锁渗透率已经到达30%以上，在增速平缓的今天，快速品牌化是最好的机会也是最后的机会。

为此，依托于外卖而生，以助力餐饮品牌外卖发展为主的共享厨房熊猫星厨做了两方面工作，一方面是与更多的餐饮品牌达成战略合作，通过更深入的服务，帮助餐饮企业补全外卖链条，快速发展外卖业务；另一方面，则是不断优化自身打造，加速推动行业迭代，牵手权威机构，制定行业标准。

熊猫星厨战略签约品牌万家早安·王小逗创始人王振表示，熊猫星厨为其提供了选址、品牌vi设计等帮助，让他们可以短时间快速开店，未来也希望继续乘载这艘航母，走向全国。

由中国国际贸易促进委员会商业行业委员会和北京联创聚兴科技有限公司（共享厨房品牌：熊猫星厨）共同牵头发起的《共享厨房服务规范》团体标准正式发布，7月10日正式施行。

共享厨房服务规范标准响应了联合国2030可持续发展的“体面的工作和经济增长”、“可持续城市和社区”、“负责人的消费和生产”几项目标，规定了共享厨房运营过程中提供服务的基本原则、服务要求、服务内容、信息安全与保护和服务质量控制，为共享厨房服务的企业和入驻商户提供标准考核。

共享厨房服务规范标准的出台标志着行业逐渐走向标准和统一，不仅填补了共享厨房行业的空白，还对共享厨房运营方提出了更具体、更规范的服务要求，有助于提升共享厨房对入驻商户的服务能力，以及推动整个外卖行业进一步健康发展与协同治理起到积极推动作用。

据悉，现在熊猫星厨的战略合作品牌接近100个，这背后不仅预示着共享厨房的前进征途，也意味着共享厨房模式被越来越多的餐饮品牌认可，通过其运营模型获益。

熊猫星厨创始人李海鹏表示，未来熊猫星厨不仅会继续深入供应链挖掘更多的服务内容，为餐饮品牌降本增效提供助力，同时今年还计划与20%的品牌建立深度联系，让更多的餐饮品牌从熊猫星厨中得到更高的利润。