弘扬餐饮新风尚 长沙县为餐饮企业赠送一万套公筷公勺

当前，疫情警报尚未完全解除，为了给外出就餐的消费者营造安全放心环境，5月18日，长沙县市场监督管理局联合县文明办，制作了一万套公筷公勺，赠送给全县一百家餐饮企业，以此带动全县餐饮行业积极参与新文明餐桌行动，助力餐饮业回暖复苏。

当天上午，县市监局工作人员来到徐记海鲜星沙店，将100套公筷公勺送到门店负责人手中。记者看到，这批公筷公勺上均印制了“公筷公勺”字样标记，很容易与餐桌上一般使用的筷子区分开来。

根据疫情防控需要，前期县文明办、县市场监管局发出了倡议，号召全县各单位、各餐饮服务提供者和广大市民主动参与新文明餐桌行动，使用公筷公勺等措施，确保安全健康用餐。继续坚持适量点餐、合理消费、剩菜打包，实施“光盘行动”，坚决抵制野生动物上桌，做“绿色用餐”践行者。

对此，许多餐饮企业经营者对倡议内容表示肯定和支持，并积极参与配合。“之前门店已经开始推行公筷公勺，但存在许多不规范的地方。”秦皇食府门店总经理谭苗珍介绍，“这一次的集中发放将更有利于激励我们把公筷公勺推行好，规范文明用餐行为，营造更加安全文明的就餐环境，让前来就餐的顾客吃得安全放心。”

“使用公筷公勺可避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少‘病从口入’风险，我们制作了一万套公筷公勺赠送给一百家餐饮企业，希望通过这些企业在全行业内起到带头示范作用，用文明、健康、安全的用餐环境吸引食客光临，助推餐饮业的全面复苏。”县市场监管局相关负责人介绍。