网红餐厅“从你的全世界路过”面临倒闭

日前，曾经红极一时的人气餐厅“从你的全世界路过”创立人“都市放牛‘在微信公众号上发布了一封江湖救急信，披露了餐厅当下的经营现状，期望网友“拔刀相助”，让餐厅继续活下去。字里行间充满了无奈，引发了许多网友的共鸣。

信中，都市放牛坦言餐厅资金链已断裂，走到求助网友是迫不得已的一步。但他澄清此次求助并非众筹，而是通过制定一套消费卡购买方案，让消费者到店支持。并且承诺此卡有效期至2020年12月31日，如果餐厅经营不下去，未消费的部分将全额退还。

救急信一出，网友们纷纷倾囊相助，也有不少人为其出谋划策；都市放牛的遭遇，不少餐饮人也表示感同身受，活下去是共同的目标。

四年多前，手握不少投资的都市放牛跟张嘉佳和朴尔敏三个文艺青年开了一家餐厅，“从你的全世界路过”就此诞生。餐厅坐落在南京1912街区，面积1100平米，可同时容纳240人就餐。

过去几年，“从你的全世界路过“可以算是一个火爆的IP，除了餐厅，还有同名书籍和电影，同名电影更以8.14亿的票房拿下了华语爱情片当年的票房冠军。

都市放牛坦言，这几年餐厅一直靠外地客源活得挺好，一度被“吹捧”成南京文艺地标、网红打卡圣地，还被评为中国最文艺餐厅等等。

“我也就有点飘了，开始陆续收购股份。”都市放牛苦笑自嘲，据其透露，股份收购一直持续到去年八月底，最后一轮470万一举收购了除张嘉佳以外的所有股权。他算了下帐，在这个餐厅及及IP上所花的代价，包括整合资源、开拓领域、局部众筹、收购股权等等，合计花费了1400余万元。

意识到明星餐厅的短板是菜肴口味，都市放牛在这方面下了不少功夫，跟江南灶的“淮扬刀客”侯新庆大师取经做菜，拜名震南京的韩家班韩军为师，也跟金陵饭店的意大利名厨nino潜心学艺。

就在他准备摩拳擦掌大干一场的时候，一场疫情袭来，实体店客流和营业额骤降，餐饮业遭受重创，不少餐饮大鳄都面临着巨大的现金流压力，都市放牛也不得不关闭九家门店，只留下了“从你的全世界路过餐厅”。

无独有偶，餐厅股东张嘉佳的影视行业也遭受重创，无法对餐厅施以援手。那家浪漫的“从你的全世界路过”的网红餐厅，如今正徘徊在倒闭的边缘。