狗不理包子退市 一直因性价比太低而备受消费者诟病

说到包子，就不得不提天津的狗不理包子。作为名声响彻中外的包子界“扛把子”，至少在国内可以说是无人不知无人不晓。狗不理包子在天津人的眼中，地位就相当于北京烤鸭。

狗不理包子起源于清咸丰年间，河北武清县的高贵友开了个包子铺名叫：聚德号。因为高贵友做的包子既美观味道又好，用料考究，所以在当地迅速受到了老百姓们的欢迎。因为生意好，所以高贵友经常忙得“不理人”，所以后来大家就给他包子铺起了“狗不理包子”这个名字。

5月11日，餐饮老字号品牌天津狗不理食品股份有限公司终止股票挂牌，该公司于5月8日向全国中小企业股份转让系统有限责任公司提交终止股票挂牌的申请，并获得同意。

关于退市一事，狗不理公司对此解释是，根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌。

在终止挂牌前，狗不理在4月发布了上一年财报，财报数据显示，狗不理2019年度营收为1.55亿元，同比增长20.10％。狗不理方面也将此归功为食品产能增加及多渠道布局。

然而，与线上狗不理不同的是，狗不理线下的餐饮业务发展其实并不顺畅，狗不理餐厅一直因性价比太低而备受消费者诟病。

就拿普通的小笼猪肉包来说，8个包子98元，1个包子核算下来是12元多。中等档次的小笼三鲜包，8个包子104元，一个包子12元。高档的虾仁包子，1个更是卖到了35元的“天价”。

此外，狗不理线下餐饮业务也一直处于收缩状态，除了狗不理门店外，此前狗不理代理的澳大利亚咖啡品牌高乐雅也开始出现关店的情况。

有业内分析人士认为，狗不理上市公司虽然并未包含餐厅业务部分，但是近两年狗不理餐厅持续收缩规模、口碑不佳以及山寨门店众多等问题屡被曝出，狗不理的品牌形象也因此受到较大影响。

有关餐饮人士认为，虽然狗不理食品加工及线上业务运转情况良好，但是狗不理集团也应当在做业务转型升级的同时，注重品牌形象的维护，以帮助老字号品牌的长期可持续的发展。