三五秒钟就能出餐 无人餐饮机开启疫情下的餐饮新模式

伴随各行各业复工复产，食堂、线下餐饮店大多未营业，“吃饭难”成了不少写字楼白领们的“痛点”。互联网信息服务有限公司负责人彭景军推出的无人餐饮机，启动了疫情下的餐饮新模式。

彭景军是一名“70后”，也是一名草根创业者。之前，彭景军经常在电梯里遇到一些拎着早餐赶着上班的人。这些上班族抱怨说，每天要赶时间上班，没空在家吃早饭，虽然写字楼周围早餐摊不少，但又担心食品的安全问题。彭景军想，无人售卖机贩卖零食、饮料已经被大众所接受，如果把它和餐饮结合起来，不就能让上班族吃到即食加热的营养早餐了吗？于是，他萌生了设计无人餐饮机的想法。

说干就干，彭景军在原有无人售卖机的基础上，历时5个月研发成功了一款无人餐饮机，并申请了实用新型专利和外观设计专利。

“我们的无人餐饮机具备80℃高温灭菌功能，顾客可以根据自己的口味选择餐品，然后用手机扫码支付。只需要三五秒钟，就能拿到热气腾腾的饭菜。”彭景军说，一台无人餐饮机就相当于一家“无人”餐厅，无需服务员、收银员和厨师在场，只需要很少的人手定点投放餐品就可以。

疫情期间，随着各个行业复工复产，吃饭问题成了困扰很多上班族的棘手问题。食堂不开，线下餐饮店关门，外卖不能天天吃，在这个刚需大增的时刻，彭景军的无人餐饮机迎来了新机遇。

在与沧州市高新区相关部门接洽后，彭景军的无人餐饮机正式获批进驻高新区河北工业大学科技园。三台无人餐饮机的出现，引来很多写字楼上班族的关注。“我的家离单位比较远，每天早上顾不上吃早饭，从无人餐饮机上买过几次早餐，扫码支付，立等可取。餐品价格实惠，我觉得很好。”上班族桂先生说。

王女士说，她之前听同事们说过无人餐饮机，自己就尝试着买了几次，“餐品拿到手里热热乎乎的，特别好。无人餐饮也符合疫情期间的需要，能避免过多与人接触，我认为这个设计值得推广。”

彭景军说，无人餐饮机特别适合人流量大的用餐区域，比如大型的批发市场、地铁站、高铁站、医院等，既能满足流动人群的用餐需求，也能大大降低投资创业者的经营成本。目前，已经有大型厂家、地铁站以及服装商贸城向彭景军表达了合作意向。

说起这么多年的创业经历，彭景军坦言并不平坦，但他依然选择为梦想努力拼搏。近年来，随着大众创业万众创新持续向更大范围、更高层次和更深程度推进，彭景军对自己的创业项目更具信心，“虽然从无人零售到无人餐饮是一个巨大挑战，但我相信，无人便利餐饮的空间会随着新的消费群体、新的消费习惯的拓展和培养变得越来越广。