新派中国烤肉餐厅 九田家成功开出门店700多家

烤肉，这一特色菜肴距今已有三百多年历史。据说它是古老北方游牧民族的传统食品，曾被称作帐篷食品。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。

九田家似乎是近年来突然火起来的一个烤肉品牌，九田家隶属于伯乐千里马集团， 与红太阳同气连枝。虽然是2016年才成立的品牌，但母公司却拥有18年的烤肉品类经验和研发体系，并且拥有15年的蘸料调味行业经验。

“九田”二字深谙儒家文化精髓。“九”意为至尊、至大、至上，“田”为立命之本，滋生万物，取名“九田家”寓意“以仁治业，以爱持家”，九田家致力于为民族创造一个可持续发展的世界品牌。九田家两年内就布局了全国30个省市自治区，2019年底更是拥有门店700多家。

和一众喧嚣拥挤的烤肉店不同，舒服、放松是在九田家就餐的最大感受。大面积淡雅榆木铺陈整个空间，粉桃红灯笼带来异国情调，暖色调灯光静美柔和，水系壁画带来古典温柔意境，琉璃质感的玻璃窗...各种元素搭配在一起，九田家的灵动清秀让人心旷神怡。

疫情之下复工，九田家在店内所有标签上都打了“放心”字样，桌子上、菜单上、餐盒上、墙壁上……初看就是疫情间司空见惯的宣传，但打得足够多时，就给了顾客一种“强迫性”的印象，就是这家店特别特别重视食客的放心。

九田家作为烤肉餐厅，本身餐位间距就比较大，又严格执行隔桌就餐，带给人的空间安全感的优势就体现出来了。这种安心感，疫情期间，顾客也是愿意回头再来的。即使门外有了排队现象，甚至需要排队半个小时以上，也没有为了一时利益放弃安心感。门外排队保持一定距离，无论店内还是店外，都做足防护。

九田家的服务员虽然不能全程看到随叫随到，但他们好像很用心地记着每一桌客人，当恰恰好需要换烤肉的箅子时，服务员一定会及时出现，主动更换。而当询问交谈时，服务员落落大方，友善地与顾客目光接触，准确地回答问题。

九田家以烤肉为主，烤肉味道自然是没的说，它吸收日本和牛铁板烧精髓，融合韩国碳烤经典厨艺，汲取中国传统烧烤精华，利用澳洲天然牧场高品质黑牛，成为全新跨界整合的一家新派中国烤肉餐厅。