爱达乐烘焙：把川式糕饼做出真正的四川味道

基于对四川人文地物的深刻理解，以及二十二年专业积淀，爱达乐开启了对烘焙心的探索之路。着力打造川味烘焙，发扬四川美食文化，在烘焙的世界里，遇见爱达乐，回味四川这是作为本土企业的责任，也是爱达乐难以割舍的家乡情怀。

四川爱达乐食品有限责任公司创立于1996年，专业从事蛋糕、面包等各类烘焙食品的研发、生产、销售，现已建成大型中央工厂，开设200余家品牌授权专卖店，是四川名牌，全国优秀职工之家，是川内规模化的知名烘焙品牌企业。“用心创造美味，以爱传递快乐，致力于提高人们生活水平的伟大烘焙事业。”是全体爱达乐人的使命，给消费者带来更多美味，更多快乐是我们不懈的追求。

22年前，烘焙行业刚在中国起步。带着对未来市场的美好展望，爱达乐进入了德阳人民的视野中。前店后厂、现烤现售，浓浓的面包香中，一个新的产业就此落地生根。20年，从1个城市到23个城市，从1家店到200多家店，作为四川土生土长的知名烘焙品牌，爱达乐带给人们的不仅是层出不穷的美味产品，还有生活、人文、心灵与视野等诸多方面的改变……

2017年8月8日，爱达乐川式糕饼文化与技艺研究中心成立。爱达乐不仅仅是做烘焙，更致力于文化的传承，将四川美食与人文相结合，打造川味烘焙。中国企业文化促进会糕饼文化委员会会长王长龙表示：“研究中心的成立充分发扬川式糕饼的特有性，更重要的是传承四川文化，分享四川味道。”川菜大师彭子渝对研究中心的成立寄予期许。他提出：“川菜的魂是‘味’，川饼的魂也是‘味’，要把味道融进传统”，并表示：“希望与时俱进，共同推动川式糕点的发展，把川式糕饼做出真正的四川味道”。