江苏举办全省餐饮品牌促消费系列活动 全面促进消费复苏

为全面促进消费复苏，发挥餐饮业在扩内需、稳增长中的作用。5月10日，江苏省餐饮行业协会在南京举办全省餐饮品牌促消费系列活动启动暨2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会新闻发布会。

餐饮服务业有序运营，对全社会复工复产意义重大。餐饮品牌促消费系列活动中，省非遗保护协会、省餐饮行业协会发布了非遗美食地图项目征集方案，开展非遗美食促消费活动，举办非遗美食课堂等，助力“水韵江苏、又见美好”文旅融合品牌传播。省休闲观光农业协会、省餐饮行业协会发布了“苏韵乡情”百道乡土美食地标菜推介活动方案，活动将贯穿全年，通过制定江苏省乡土美食地标菜评价细则，各地农业农村主管部门推荐、各乡村旅游点自荐形式，在全省范围内形成100道具有江苏特色的乡土美食地标菜。

一年一度的餐饮博览会备受期待。本届餐博会以模式创新、服务创新、顺应时代发展趋势，打全新平台，由线上和线下展会两部分组成。线上平台包括餐饮供应链品牌展示、产品展销、餐饮新零售、美食课堂等，在餐博会服务平台和各设地市全年开展。其中，举办百场餐饮供应链品牌展示，将于5月--8月在餐博会服务平台举办。通过线上餐博会进行云展览、云展示、云对接、云洽谈、云签约，以大数据服务、全天候展销、共享资源、共享市场、建设餐博会数字平台。餐博会线下展览将于9月18--20日在南京国际展览中心举办，由主题展览、美食展销、行业峰会、技能竞赛、互动体验、产业对接六大板块组成。

餐博会线下展览将于9月18--20日在南京国际展览中心举办，由主题展览、美食展销、行业峰会、技能竞赛、互动体验、产业对接六大板块组成。展会面积40000平米，展览板块以业态集成、消费对接为核心，集中展示中式正餐、西式休闲、火锅、团快餐、轻食餐饮等餐饮各业态的全景式呈现，全流程体验。通过美食集成、互动交流将乡土地标美食、网红食品、地标菜品、行业竞赛代表作品呈现给消费者，让消费者现场品鉴、现场交流。淮扬菜大师邀请赛、创新菜大赛、餐饮行业职业技能竞赛、乡土风味大赛、西餐烘焙大赛等竞赛云集名厨大师、行业精英、突出健康养生、大众美食，举办金陵美食节、社区团购节等美食节庆活动，将名厨名店、名菜名点名小吃传播到千家万户，满足百姓的幸福感。

赋能提升，智慧分享是今年江苏国际餐博会的价值体现。餐博会期间，将召开第五届全球中餐业领袖峰会、长三角一体化餐饮产业发展大会、绿色餐饮发展大会、数字餐饮大会、外卖大会、餐饮智库大会等系列峰会活动，将发布《共建长三角一体化餐饮产业合作南京宣言》、举办《中国淮扬菜志》首发式，落实《中餐文化海外推广计划》等活动，揭示美食智慧，开启食智时代，推进全球餐食文化传播。推动线上线下融合，通过创新模式助力江苏省餐饮消费复苏。