年轻人的火锅品牌 渝熹老火锅成功开出几十家连锁店

重庆渝熹餐饮管理有限公司旗下品牌渝熹老火锅是由有活力的年轻人创立的品牌，2014年创立，现有几十家连锁店，何炅也曾光顾过渝熹老火锅。

渝熹老火锅的底料是自家精心炒制的，底料出自有20余年丰富经验的大厨之手，一次性锅底原料均选用鲜红饱满的辣椒与花椒每日炒制，辣味与麻味被尽数逼出，再加以牛油熬制，虽无“老油”，却仍是老火锅那令人熟悉的麻辣厚重，且越煮越香、越有味;食至后半场，则更是一味难挡的大麻大辣，鲜香醇厚。精选上等材料，不添加任何添加剂，辣口不辣心!

渝熹老火锅在行业内拥有非常高的口碑，无论是历史文化还是传统口感，它都做到了更大程度的传承，一次性锅底原料均选用鲜红饱满的辣椒与花椒每日炒制，辣味与麻味被尽数逼出，再加以牛油熬制，虽无“老油”，却仍是老火锅那令人熟悉的麻辣厚重，且越煮越香、越有味;食至后半场，则更是一味难挡的大麻大辣，鲜香醇厚。是当地为数不多的老牌火锅品牌，值得大家关注！

渝熹老火锅的菜品均由老板每日新鲜采购的，品质新鲜当然是要素。毛肚薄厚适中，颗粒分明，涮上一会儿入油碟滚上一遭，便可嚼得一口脆爽鲜嫩。麻辣牛肉精选优质牛肉，现切片而成，裹上诱人的辣椒，腌制片刻之后便可下锅烫煮，麻辣鲜香，嗜辣爱好者的福音。现炸酥肉香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻!深海耗儿鱼个头很大，分量十足，且极其鲜嫩!

渝熹老火锅选用健康有机蔬菜，每日新鲜供应，食客们每日吃到的都是当日现送的新鲜蔬菜，决不过夜，从根本上保障了每位食客的健康。有人说：“领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而难忘的还是渝熹老火锅的味道。

渝熹老火锅店内风格黄包车座造型的座椅，与装饰精美的墙壁、店内的绿植、鲜花等交相呼应，整体呈现旧时民国的气息。等锅沸腾的间隙，眺望窗外的都市风景，也是另一番闲情逸致。夜宴空间虽小，却恰好给人以家的感觉;锅底和涮菜从身旁的小厨房端出，恰似在家中享用番热闹火锅，感觉即亲切又爽快，丝毫无拘束之感！

重庆渝熹餐饮管理有限公司渝熹老火锅在传承经典重庆火锅的基础上开创了自己的创新火锅新吃法。精选底料和手炒海椒，以一定比例的辣椒籽和辣椒壳混合，将麻辣以更好的姿势呈现在食客的面前，是它经典不息的主要秘诀。